湘菜的优选文章

湘菜不管是在口味上还是在菜品上，都是很受欢迎的，特别是对于喜欢吃辣的人来说，在世界各地都有着湘菜馆，虽然没有每一家都是很正宗，但是菜肴还是还可以的。水煮黄鸭叫是湘菜中的一道传统名菜，它的做法是怎么样的呢？一起欣赏下...

辣子鸡是湖南菜中典型的代表，这道菜中的辣、麻、香最能体现湘菜的口味特点，自从这道菜肴的出现之后，不仅在湖南很受欢迎，在各地都是很受大家喜爱的。那么辣子鸡的做法是什么样的呢？一起品尝下湘菜文化吧。麻辣子鸡“这道菜...

组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南省汉族传统名菜，具有浓厚的湘菜文化。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。下面，就随小编一起来...

臭桂鱼是湖南湘菜的一道名菜，可能看到这个名字，我们都会想到臭豆腐，因为都有个臭字，那么臭桂鱼跟臭豆腐有什么样的关系呢？下面是小编整理的湘菜文化中臭桂鱼的做法大全，一起往下试着学学吧。一提起臭鳜鱼很多厨师想到的就是...

现在的菜式不仅仅是只有一些爆炒的或者是炖汤类的，水煮菜肴也开始慢慢的增多，水煮鱼在很多地方都有，许多人很是爱吃水煮鱼，但是不可能每次都去外面吃，自己学着在家做，还是比较健康的，一起看看湘菜文化之水煮鱼的做法吧。湘菜...

湘菜有很多的菜肴，很多菜肴都是很受欢迎的，每种菜系都是有着属于自己菜系的特色菜，湘菜也有一些经典菜，那么湘菜中的十大经典菜肴，你知道是哪些吗？一起跟着小编看看湘菜文化中十大经典湘菜有哪些吧。干锅肥肠是一道汉族名菜...

在吃的方面，每个人都有自己的口味。有的人喜欢清淡，有的人则是无辣不欢。对于喜欢吃辣的人来说，湘菜就是完美。湘菜的特点就是香辣，吃完回味无穷，朝思暮想。湘菜饭店最适合一群大老爷们聚会，一口菜一口酒。湘菜饭店起名也有...

湘菜在中国传统八大菜系之一，虽然湘菜是属于湖南的特色，但是在其他的地方也是很受欢迎的，很多人在其他的城市也能吃到好吃的湘菜。会做湘菜的人很多，但是能做的特别正宗的却没有很多，下面是湘菜文化中湘菜大师介绍，一起看看...

夏天来了，大家都开始吃虾了，虾的做法有很多种，每一种都有不一样的味道和做法，湘菜中虾的做法有哪些？湘菜口味虾的做法是怎么样的？一起跟着小编看看湘菜中口味虾的做法，品味湘菜文化。口味虾的做法：主料：小龙虾500克调料：色拉油...

湘菜是湖南的菜系，是中国八大菜系之一，湘菜的特色菜有很多，但是如果一种菜系，一直都维持那时的特色菜是不可能会有好的发展的，只有不断的创新才能有更好的发展，湘菜的最新特色菜有哪些？一起品尝湘菜文化吧。湘菜特色菜--湘式...

湘菜文化在汉朝就开始形成了菜系，从以前的湘菜到现在，不但在技艺上有了很多的改进，而且在菜品上也丰富了很多，以前的湘菜，菜品比较单一，现在就不一样，各式各样的湘菜，最受欢迎的湘菜干锅有哪些呢？一起看看吧。湘菜干锅--干锅羊...

独自生活我们可以随便吃，反正能吃饱就可以了，但是如果有了家庭，拖家带口的总不能每天都在外面吃，所以就需要一个人来煮饭。煮得好不好吃是其次，重要的是有没有用心煮。本期特色小吃栏目，跟着小编一起来学湘菜家常炒菜的做法...

皮蛋平时我们都会用来弄皮蛋瘦肉粥，这是在生活中最多的，还有的时候是凉拌皮蛋，有很多人都爱吃皮蛋，皮蛋和辣椒炒你吃过吗？应该很少人听过皮蛋可以和辣椒炒着吃吧，这是湘菜中的一道特色，一起往下看看湘菜文化吧。食材明细青椒...

三层套鸡是湖南长沙一带的汉族传统名菜，是湘菜文化中一道著名的湘菜，属于湘菜系。此菜肉质鲜嫩，汤汁浓厚，口感鲜美。为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。接下来，就请随小编一起来看一看吧！20年代末，鲁涤平主湘，其侧室沙夫人患头...

农家一碗香，听着感觉就很美味的样子，这是湘菜中的一道有名的家常菜，不知道大家有没有听过，这道菜虽然制作简单，但是还是有许多要注意的，下面是小编整理的湘菜文化中农家一碗香的做法，一起往下试着学学吧。做法：1、准备好各种...

浏阳蒸菜在我们的生活中出现的很多，不只是在湖南有，在其他的地方都有它的影子，蒸菜很方便，去蒸菜馆吃饭，直接点菜就可以上菜，不需要另外花时间去炒菜，对于赶时间的人来说是很方便的，下面一起看看湘菜文化中蒸菜的介绍吧。浏阳...

湘菜是中国八大菜系之一，有着悠久的文化，现在的湘菜文化已经跟之前不一样了，不断的创新让湘菜更加的多元化，不会只有之前的特色菜，湘菜文化发展的现状分析是怎么样的，一起跟着小编看看湘菜文化的发展吧。湘菜是湖南菜的简称...

喜欢吃辣的人肯定对湘菜了如指掌，湘菜的独特味道总是能让人流连忘返，吃了第一次绝对会想去吃第二次，湘菜有很多的经典菜肴，小编整理了一些经典湘菜，喜欢湘菜的一定都不陌生。一起品尝下湘菜文化吧。干锅肥肠干锅肥肠是一道...

湖南特色小吃并不只有我们熟悉的口味虾和臭豆腐，这两样是到湖南必吃的美食，但是除此之外，还有很多让当地人百吃不厌的美食，湖南人招待远方而来的客人，一定会带上他们去品尝这些美食。下面，一起来了解一下湘菜和湖南小吃的历...

湘菜一直都很受大家的欢迎，很多人为了吃到正宗的湘菜会去湖南旅游，所以湖南每年的客流量也是特别大，不止是在湖南有湘菜，湘菜也会传到世界各地，在很多地方都有湘菜馆，这样使得人们可以不去湖南也能吃到湘菜，那么湘菜有哪些特...

湘菜文化悠远流传，在众多的菜肴中，有一道菜是要取牛的三种不同部位的原材料，分别采取炒、烧、烩三种烹调方法，名菜发丝牛百叶、红烧牛蹄筋、烩牛脑髓，被誉为“牛中三杰”。接下来，就请随小编来看看吧！合盛...

在很多地方都会举行美食节，会有很多特色的小吃，连续好几天都会在那摆放，供大家品尝，有着中国各地的有名小吃，中国湘菜美食文化节是以湘菜为主的美食节，举办这个美食节可以促进湘菜文化的发展，那么湘菜美食文化节是怎么来的呢...

茄子烧豆角，是我们生活中常见的一道家常菜，在我们的生活中茄子烧豆角是一道色香味俱全的菜，制作方法虽然简单，但是在火候上要注意的比较多，因为豆角和茄子不能炒的过于烂，不然味道就变了，下面是湘菜文化中茄子炒豆角的做法，一...

火锅不管在任何时候都是适宜吃的，不管是聚会还是和对象一起，都可以选择吃火锅，火锅比较方便，而且花费的时间也比较少，可以很快就吃，而且火锅有很多的菜品，可以吃到不一样的菜肴。一起看看湘菜文化中牛杂火锅的做法吧。牛杂火...

子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的湖南省汉族传统名菜，属于湘菜系，湘菜文化气息浓厚。此菜色泽艳丽，白、绿、褐、紫四色相映。咸香而鲜，滑嫩适口。鳝丝鲜嫩，香辣爽滑。因其制作过程需要将鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名...